Choclate chip cookies
Kategori: Bake it until you make it
Ingredienser
225 g smör
200 g socker
225 g muskovadsocker
1 stort ägg
2 stora äggulor
3 tsk vaniljsocker
350 g mjöl
10 g maizena
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
200 g mörka chokladknappar
200g vita chokladknappar
1 tsk havsalt
Sätt ugnen på 180 grader. Rör smör, socker och muskovadsocker tills det blir ljust och fluffigt, i ca 3 minuter. Häll i det hela ägget och rör ordentligt innan du tillsätter äggulorna, en åt gången. Tillsätt vaniljsockret och rör om det luftigt i ytterligare 2 minuter. Blanda samman mjöl, maizena, bakpulver och bikarbonat. Häll i den torra mixen över i smeten och mixa allt tills att det är ordentligt blandat. Blanda ned chokladknapparna i smeten. Spara gärna några att ha på toppen efter gräddning.
225 g smör
200 g socker
225 g muskovadsocker
1 stort ägg
2 stora äggulor
3 tsk vaniljsocker
350 g mjöl
10 g maizena
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
200 g mörka chokladknappar
200g vita chokladknappar
1 tsk havsalt
Sätt ugnen på 180 grader. Rör smör, socker och muskovadsocker tills det blir ljust och fluffigt, i ca 3 minuter. Häll i det hela ägget och rör ordentligt innan du tillsätter äggulorna, en åt gången. Tillsätt vaniljsockret och rör om det luftigt i ytterligare 2 minuter. Blanda samman mjöl, maizena, bakpulver och bikarbonat. Häll i den torra mixen över i smeten och mixa allt tills att det är ordentligt blandat. Blanda ned chokladknapparna i smeten. Spara gärna några att ha på toppen efter gräddning.
Använd en glasskopa för att göra lika stora kakor. Klä en plåt med bakplåtspapper och klicka ut kaksmeten. Låt det vara ett bra avstånd mellan varje kaka. Strö lite havssalt på toppen av kakorna och grädda på mellersta delen av ugnen i 10-13 minuter. Ta ut plåten ur ugnen och lägg eventuellt några extra chokladknappar på varje kaka så att de smälter lite grann.
