Punchrulle
Kategori: Bake it until you make it
Ingredienser
85 g rumstempererat smör
2 msk farinsocker
30 g mandelmassa
1 dl havregryn
8 st digestivekex
2 msk kakao
2 msk florsocker
0,5 tsk arraksarom
1 tsk vaniljsocker
100 g mörk choklad
400 g marsipan
Blanda alla ingredienserna utom chokladen, marsipanen och arraksaromen. När alla ingredienserna är blandade tillsätt arraksaromen. Dela degen i tre delar och rulla ut i avlånga smala längder, gör dem inte för tjocka. Lägg på en bakpappersklädd plåt och ställ i kylen/frysen en stund så att degen stelnar lite. Det gör den enklare att arbeta med.
Börja med att färga marsipanen om du vill ha den färgad. Kavla ut marsipanen till ca 2-3 millimeters tjocklek på ett bakplåtspapper. Ta fram deglängderna från kylen/frysen och placera ut dem på marsipanen. Rulla in deglängderna i marsipanen, skär av marsipanen när degen är täckt. Vik ihop och ställ i kylen en stund. Skär längderna i ca 4 cm långa bitar. Smält choklad och doppa båda ändarna i choklad.
85 g rumstempererat smör
2 msk farinsocker
30 g mandelmassa
1 dl havregryn
8 st digestivekex
2 msk kakao
2 msk florsocker
0,5 tsk arraksarom
1 tsk vaniljsocker
100 g mörk choklad
400 g marsipan
Blanda alla ingredienserna utom chokladen, marsipanen och arraksaromen. När alla ingredienserna är blandade tillsätt arraksaromen. Dela degen i tre delar och rulla ut i avlånga smala längder, gör dem inte för tjocka. Lägg på en bakpappersklädd plåt och ställ i kylen/frysen en stund så att degen stelnar lite. Det gör den enklare att arbeta med.
Börja med att färga marsipanen om du vill ha den färgad. Kavla ut marsipanen till ca 2-3 millimeters tjocklek på ett bakplåtspapper. Ta fram deglängderna från kylen/frysen och placera ut dem på marsipanen. Rulla in deglängderna i marsipanen, skär av marsipanen när degen är täckt. Vik ihop och ställ i kylen en stund. Skär längderna i ca 4 cm långa bitar. Smält choklad och doppa båda ändarna i choklad.
