Zara/Nä - The Story of My Life

Vardag, musik, film, tv-serier, naglar, smink, hudvård, bakning, böcker, resor & tankar

Veganska chokladkakor

Kategori: Bake it until you make it

Ingredienser
200g mjölkfritt smör
2,5 dl socker
5 dl mjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Garnering
sockerlag - 1 dl vatten + 0,5 dl socke
pärlsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop socker och smör, blanda ned resterande ingredienser. Rulla ihop till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Koka ihop sockerlagen och pensla sedan på kakorna, garnera med pärlsocker. Grädda i ugnen 10-12 minuter.
(null)
 
(null)
 

Vegansk hallon & kokos sockerkaka

Kategori: Bake it until you make it

Ingredienser
till formen mjölkfrittsmör + kokosflingor
4 dl vetemjöl
3 dl strösocker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 gram smält mjölkfrittsmör
2 1/2 dl havremjölk
150 gram frysta hallon

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader. smält smöret, och låt svalna. Smörj och bröa formen med kokosflingor.

Mät upp alla torra ingredienser i en skål och blanda väl, vänd ner smör & mjölk och blanda ihop till en klumpfri tjock smet. Vänd sedan ner de frysta blåbären försiktigt.  Grädda sedan i nedre delen av ugnen i cirka 45-50 minuter, låt svalna något innan du stjälper upp sockerkakan.

(null)
 

Chokladkräm

Kategori: Bake it until you make it

2 äggulor
2 dl grädde
1,5 dl socker
2 msk kakao
1 passionsfrukt
 
Vispa äggulor och grädde fluffigt, tillsätt kakao och blanda runt. Blanda grädde löst separat, blanda sedan ned allting.
 
Garnera med passionsfrukt/hallon eller något annat lämpligt tillbehör.
 
(null)
 
(null)