Maträtt 15: Zucchinipasta
Kategori: Meine leben deinem Augen
Det här behöver du till 4 personer:
pasta för 4 pers
1 finhackad gul lök
1 liten zucchini
1 ask med cocktailtomater
olivolja
5-6 skedar med pesto ( gärna den röda med chili )
1 klick med creme fracihe
Så här gör du:
Koka pastan enligt anvisningar. Hetta upp en stekpanna med olivolja fräs löken tills den blir glansig.
Klyfta ner tomater & zucchini och fräs mjuka, häll bort vattnet och vänd ner pastan i pannan.
Smaka av med pesto, jag hade en röd med soltorkade tomater. Mycket god!
Servera med en klick creme fraiche
Recept: Matjennysblogg
